Vintage

FORRETTER

Breiflabb på en seng av nudler m/sprøstekt bacon og ”hot” tomatsaus

kr  85,-

Hvitløksstekte scampi m/ruccolasalat

kr  95,-

Speket hvalkjøtt, crostinis m/marinert salat & løkpanacotta

kr  95,-

Parmaskinke m/valnøttrisotto og melonsalat

kr  85,-

Asparges m/parmaskinke og marinert vann- og honningmelon

kr  85,-

SUPPER

Lime og chilisuppe m/tomatconcasse og sprøbakt bacon

kr  70,-

Blåskjellsuppe smakt til med stjerneanis

kr  70,-

Kylllingsuppe m/rosmarin og gode biter av kyllingfilet

kr  70,-

Skogssopp suppe

kr  70,-

HOVEDRETTER

Til hovedrettene serveres det valgfrie poteter og sesongens grønnsaker

Kjøtt

Andebryst i appelsinsaus, med grønnsaker og poteter

kr 255,-

Timianstekt kyllingfilèt m/marinerte kirsebærtomater, sautert spinat med løk og kaperssjy

kr 235,-

Hjortebiff m/glaserte rotgrønnsaker, selleripurrè, stekt sopp og fløtesaus m/bringebæreddik

kr 285,-

Okse Ytrefilèt, stekte grønnsaker i sprø kurv og peppersaus

kr 265,-

Soppfarsert kalvemedaljong i filodeig m/estragonsaus, serveres m/spinat, aspargesbønner og tomatkompott

kr 255,-

Svin indrefilet, årstidens grønnsaker og fløtesaus

kr 245,-

Langtidstekt svinenakke m/purreløkssmør, sopp og blomkålpurrè

kr 215,-

Fisk

Uerfilèt – lettristet m/ingefærsaus, servert med finskårede grønnsaker, vårløk, gulrøtter, løk og sukkererter

kr 245,-

Sennepsgratinert laks m/tomatkompott, asparges, fritert purrè og basilikumsaus

kr 245,-

Pannestekt kveite m/cognacfreste grønnsaker og papirkasaus

kr 265,-

DESSERTER

Hvit sjokolademoussè m/appelsinsalat, anrettet m/friske bær

kr 70,-

Mouleaux au chocolate -varm sjokoladekake m/flytende kjerne, servert med hvit sjokolade- og limesaus, anrettet med bær

kr 80,-

Pannacotta m/rørte bær (vannilje, lime eller pasjonsfruktsmak)

kr 70,-

Cremè Bruleè

kr 80,-

Karamellpudding m/karamellfløtesaus

kr 70,-